Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сметанник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Вкус из детства с возможностью творчества
6-8 порций
Ингредиенты
- Муки 300 г
- Сметаны не менее 20% 1 стак.
- Яйца 3
- Сахара 1 стак.
- Ванилина 1 пак.
- Соды 1/2 ч. л.
- Для крема:
- Сметаны (чем жирней, тем лучше) 320 г
- Мелкого сахара или пудры 1 стак.
- Для украшения- что хотите, у меня шоколадная стружка (50 гр) и горсть грецких орехов мелко порубленная
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Яйца с сахаром взбить до пены, затем добавить сметану, ванилин, муку, соду, вымесить до однородности.
2
Я разделила тесто на две части, в одну добавила столовую ложку какао. Выпекать при 180 градусах 35 минут. У меня разборная форма диаметром 22 см, но лучше взять 18-20, коржи будут пышнее. Можно выпечь в одной форме и разделить на два коржа.
3
Когда коржи почти остыли- готовим крем. Взбиваем сметану и сахар до кремообразного состояния. У меня целью выпечки была утилизация сметаны 15%, поэтому крем получился жидким и впитался в коржи. Если будет жирная сметана- то прослойки из крема вам обеспечены. Также можно приготовить пропитку для коржей на Ваш вкус.
4
Теперь собираем ароматный и нежный сметанник, промазывая каждый корж кремом. Я украсила шоколадной стружкой и орехами. Делитесь идеями, пишите и шлите фото! 😊👋
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91303
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
