Салат с киноа, нутом и виноградом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#пост
Ингредиенты
- отварной киноа 200 гр
- отварного нута 200 гр
- ягод винограда 30
- миндаля или грецких орехов 80 гр
- красного лука 1 головка
- яблочного уксуса 1 ч.л.
- мини-шпината или рукколы 1 горсть
- оливкового масла+немного для жарки нута 2 ст.л.
- корицы 0,5-1 ч.л.
- мяты (подойдет и сушеная,около 1/4 ч.л.) 2 веточки
- сок и цедра 1/2 лимона
- чили 0,3 ч.л.
- соль, свежемолотый перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Нут залить водой и оставить на ночь. Утром нут промыть, залить водой и сварить до готовности.Слить воду, дать немного обсохнуть и обжарить в 1-2 ст.л. оливкового масла 6-7 минут до слегка хрустящего состояния.
2
Отварить киноа из расчета воды 1:2 (1 часть киноа и 2 части воды). Виноград порезать на 2 или 4 части, косточки удалить.
3
Красный лук нарезать очень тонкими полукольцами, залить яблочным уксусом и перемешать. Мяту мелко порубить. Миндаль порубить ножом.
4
В глубокой миске смешать листья шпината или руколу, охлажденные киноа и нут, добавить мяту, виноград, корицу, соль, перец, лимонный сок, цедру, чили и оливковое масло. Всыпать миндаль или грецкие орехи и лук, всё тщательно перемешать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792197
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!