Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Как приготовить сочную курицу в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃♂️
Курица по этому рецепту получается очень вкусная, сочная и румяненькая.#курицавдуховке
Ингредиенты
- Курица
- Соль 1 кг +1/2 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Перец 1/3 ч. л.
- Чеснок 3 зуб.
- Растительное масло 2 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Курицу хорошо помыть, насухо вытереть салфетками. Это важно, она не должна быть мокрой.
2
Столовой ложкой обратной стороной отделить грудку от шкурки, т.е. засовываем ложку под кожицу в области грудки и полностью проходимся ложкой отделяя кожицу. Теперь ножом делаем по 3 надреза на грудке с двух сторон под углом. Зубочисткой делаем множественные проколы в области грудки. Это нужно для того чтобы маринад попал в отверстия и грудка будет сочнее.
3
Готовим маринад: чеснок пропустить через пресс, добавить остальные ингредиенты, все перемешать.
4
Курицу перекладываем в большую глубокую посуду, и тщательно натираем ее маринадом со всех сторон и внутри тоже. Оставляем на 20 мин.
5
Берем посуду для запекания, на дно насыпаем 1кг соли, сверху на соль выкладываем курицу грудкой вверх. Теперь намазываем с помощью кисточки растительным маслом все открытые места. Ставим в разогретую до 190°С духовку на 1ч 20 мин.
6
Приятного аппетита! Видеорецепт смотрите на моем ютуб канале "О еде со вкусом"https://youtu.be/zLLFHimUGhA
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871509
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
