Пончики на кефире

Name: Пончики на кефире
Ingredients: кефира; сахара; соды; муки; сливочного масла; Яйца; Растительное масло для жарки; Сахарная пудра по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zhannа 🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️

#деньрождения #cookpad

Ингредиенты

кефира 1 стакан
сахара 3 ст.л
соды 1 ч.л
муки 2,5 стакана
сливочного масла 50 гр
Яйца 1 шт
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все необходимые продукты. Кефир вылить в большую тарелку. Добавить соду и перемешать, на поверхности должны появится пузырьки. Растопить сливочное масло

На водяной бане и добавить к кефиру. Насыпать сахар и хорошо перемешать тесто. Добавить яйцо и размешиваем. Частями добавляем проссеянную муку. Тесто не должно липнуть к рукам, и в то же время должно быть мягким.

Тесто раскатать в большой пласт, толщиной 6-7мм, с помощью большого стакана вырезаем кружочки, затем берём поменьше станчик вырезаем середину в виде пончика. И жарим на разогретом масле с двух сторон, готовые пончики после жарки выкладываем на бум.салфетки чтоб лишний жир впитался в салфетку. Пончики готовы...

...