Детский гуляш из индейки

Индейку промыть, нарезать небольшими кубиками. Сковороду разогреть, в неё положить индейку, закрыть крышку, тушить пока не испариться вода с индейки. Потом залить воду, чтоб закрывало индейку, ещё тушить на медленном огне, мин 20-30.когда воды станет намного меньше, добавить морковь через тёрку и лук нарубленный мелко, тушим ещё 10-15мин. В конце тушения за 5 мин кладём соль, перец, чеснок,зелень,лавр лист. Настаиваем 15 мин. Приятного аппетита!