Песочные печенья «цветочки»

Взбить венчиком яйца с сахаром и ванилином, затем добавить масло и соль, снова перемешать.

Затем просеять муку с разрыхлителем, но частями и не всю, оставить немного в домес, замешивать лопаткой, когда уже лопаткой будет тяжело, месить руками.

Как только тесто перестанет липнуть к рукам разделить его на 2 равные части, к одной добавить какао, а к другой столько же муки и домесить тесто до конца, готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 15 минут.

Достать светлое тесто и раскатать в пласт 2 мм, вырезать в нем круги диаметром 6 см., с шоколадным проделать тоже самое

На светлые кружки положить шоколадные и разрезать пополам.

Каждую половинку соединить так, чтоб проучился листочек, соединить 5 листочков вместе сделав из остатков теста сердцевинную в виде маленького шарика и положить в середину цветка

Переложить все цветки на противень застеленный пергаментом на расстоянии в 5 см и поставить в разогретую до 180 С духовку на 12-17 минут, главное не пересушите.

Из остатков теста я вырезала фигурное печенье и тоже его испекла