Сырный суп-пюре с шампиньонами
Приготовление это супа не займет у вас много времени! Суп получается очень сытный и вкусны...
Ингредиенты
Картофель 2-3 шт
Морковь 2 шт
Лук репка 2 шт
Шампиньоны 500 гр
Сыр плавленный 400 гр
Сыр твердый 300 гр
Соль, перец по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки)
~1 час
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить ингредиенты. Почистить картофель, морковь, лук.
2
Нарезать на равные части. Поставить варить картофель и морковь. Варить до готовности (примерно 40-60 мин).
3
Пока варится картофель и морковь, нарезать лук и обжарить его до золотистой корочки.
4
Затем обжарить шампиньоны 10-15 мин. Добавить к готовым овощам обжаренный лук и шампиньоны. Взбить погружным блендером.
5
Натереть сыр на мелкой тёрке. Добавить в суп и перемешать. Также добавить плавленный сыр и перемешать. Можно еще раз взбить блендером.
6
Украсить зеленью. Можно подавать с гренками. Приятного аппетита!
10 апреля 2019 г.
4.94956
Эмоции 74
Подарите автору эмоцию!
26
10
16
22
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
