Жареная картошечка с мясом и брокколи

Name: Жареная картошечка с мясом и брокколи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: свежего картофель; мяса; капусты брокколи; куриное яйцо; Панировочные сухари; соль; розмарина и базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катюша Харламова

#марафон

1 час

4 порции

Ингредиенты

свежего картофель 2 кг
мяса 500 грамм
капусты брокколи 400 грамм
куриное яйцо 1
Панировочные сухари
соль По вкусу
розмарина и базилика Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо вымыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Картошку очистить, нарезать ломтиками и выложить к мясу. Посолить, добавить базилик и розмарин. Жарить 15 минут на среднем огне без крышки. Как картошка приобретёт золотистую жареную корочку, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 10-15 минут).

Кусочки брокколи окунуть сначала в куриное яйцо, предварительно его посолив, а затем в панировочные сухари. Выложить в разогретую сковороду и обжарить до готовности со всех сторон.