Печенье "кофейные зерна"

Name: Печенье "кофейные зерна"
Ingredients: сливочного масла; сахара; сметаны; какао; растворимого кофе; горячей воды; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Интересный вариант печенья,которое получится у всех и всегда)

Ингредиенты

сливочного масла 40 грамм

сахара 3 ст. л.

сметаны 3 ст. л

какао 3 ст. л

растворимого кофе 1 ст. л

горячей воды 2 ст. л

муки 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала нужно приготовить тесто. Для этого кофе растворить в горячей воде. Сахар смешать с какао, добавить мягкое масло и сметану, хорошо все перемешать. Теперь добавить кофе и перемешать еще раз. Ввести муку и замесить мягкое, приятное в работе тесто, оно должно быть не очень крутым и в то же время держать форму шара.

Застелить противень пекарской бумагой. От теста отрывать небольшие кусочки, желательно одинаковые, скатывать шарики слегка приплюснутые (продолговатые, похожие на кофейные зерна) и выкладывать на противень.

Когда все зернышки будут готовы, нужно взять деревянную шпажку (можно это сделать тупой стороной ножа) и посередине каждого зернышка (по центру вдоль) продавить полоску, как бы разделяя печенье пополам, но не до самого низа. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Полностью остудить. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри. С таким количеством сахара оно будет слегка сладким, так что любители сладенького могут сразу увеличить количество сахара по вкусу. Пробуйте и наслаждайтесь!!!

...