Лимонный кекс с пропиткой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elizaveta Khurtina
Ингредиенты
- мука 350 г
- разрыхлитель 2 ч.л
- соль 1 щепотка
- яйца 4 шт
- сахар 180 г
- сок лимонный 30 мл
- цедра 2 лимонов тертая
- масло сливочное 200 г
- сметана 60 г
- ванилин 1 г
- Для пропитки:
- сахар 40 г
- сок лимонный 60 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В большой миске смешайте миксером яйца, сахар, лимонный сок и цедру.
2
Добавьте размягченное сливочное масло, перемешиваем на низкой скорости. Выложите сметану и снова тщательно всё перемешайте.
3
В отдельную емкость просейте муку, смешайте с разрыхлителем, солью и ванилином.
4
Добавляйте сухую молочную смесь порциями к жидкой масляной массе, каждый раз перемешивая миксером на низкой скорости до однородности. Долго не мешайте, иначе тесто осядет при выпечке.
5
Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Форму для кекса смажьте маслом и застелите пекарской бумагой, которую также смажьте маслом.
6
Выложите тесто в форму, выпекайте 20 минут, затем уменьшите нагрев до 165 градусов и готовьте еще 35 минут. Выньте из духовки, остудите в форме 10-15 минут.
7
Переверните кекс из формы на чистую бумагу, прокалить зубочисткой верх и бока.
8
Приготовьтесь сироп, подогрев на слабом огне лимонный сок с сахаром до растворения. Полейте кекс сиропом, дайте пропитаться 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831886
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
0
3
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!