Котлеты куриные, рубленные

Грудки помыть, обсушить полотенцем и мелко порезать, кусочки примерно 0,5-1 см. Лук мелко нарезать (у меня замороженный, нарезанный).

Смешать грудки с луком, яйцами, солью, хорошо перемешать, добавить муки и снова хорошо перемешать. Дать смеси постоять минут 10-15, чтобы мука набухла и можно жарить котлетки. В разогретую сковороду с маслом выкладываем нашу смесь 1 ст.л. с горкой, на одну котлетку. Обжариваем быстро, на среднем огне, с двух сторон и так всю котлетную массу. Подавала я их с грибным соусом (рецепт на моей страничке). Всем приятного!😋👍🍽