Стейк из свинины с тёмным базиликом

Режем корейку на стейки. Лук режем соломкой. Маринуем стейки с луком, базиликом, сахаром и солью (специи по желанию). Нужно втереть в мясо все специи и лук. Оставить на 1 час в холодильнике, можно поставить под гнёт. Обжарить лучше на слегка смазанном маслом, гриле. Я обжарил в этот раз на обычной сковородке. После того как обжарите стейки, можно обжарить и лук с которым мариновались стейки, прямо на том жире, что остался от стейков. Готово!😉😋