Выпечка Пицца

Пицца

Name: Пицца
Ingredients: Тесто; манки; муки; оливкового масла; тёплой воды; дрожжи быстро действующие; соли; Начинка; Помидоры черри; Майонез; Кетчуп (у меня было лечо); Зелень (укроп и т.д.); Колбаса (использовала колбасу из индейки); Сыр чечил (на 2 пиццы); Приправа "итальянские травы" kotanyi

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Мальцева

Взяла за основу тесто от Джейми Оливера, а также всё, что было в холодильнике))

Ингредиенты

Тесто
манки 100 грамм
муки 400 грамм
оливкового масла 2 столовые ложки
тёплой воды 275 мл
дрожжи быстро действующие 11 грамм
соли 0,5 ст. л.
Начинка
Помидоры черри 6 штук
Майонез
Кетчуп (у меня было лечо)
Зелень (укроп и т.д.)
Колбаса (использовала колбасу из индейки)
Сыр чечил (на 2 пиццы) 400 граммов
Приправа "итальянские травы" kotanyi

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим тесто. Смешиваем муку, манку, дрожжи, соль.

Делаем лунку посередине смеси, вливаем туда воду. Замешиваем не спеша вилкой, добавляем оливковое масло. Когда вилкой станет мешать тяжело, можно продолжить замешивать руками. Чем дольше мы замешиваем тесто, тем вкуснее будет оно.

Оставляем минут на 20-30 в теплом месте, накрыв при этом влажным полотенцем (я накрывала просто пищевой плёнкой)

Готовим начинку. Режем помидоры, колбасу на ваш вкус. Я резала все пополам.

Соус. Смешиваем майонез, кетчуп в равных пропорциях, добавляем к смеси траву (я добавляла укроп).

Сыр можно натереть заранее, но будет не очень удобно, так как он липкий и в будущем его сложно будет распределить по поверхности равномерно.

Отрезаем нужную часть от теста (я резала пополам, т.е. хватило на 2 пиццы) и раскатываем. Нужно сделать бортик, если начинка будет жидкой. В противном случае - по желанию.

Смазываем соусом поверхность и выкладываем ингредиенты. Я выкладывала в такой последовательности: колбаса, помидоры, сыр. Сыр я натирала сразу на пиццу. Сверху можно посыпать приправой.

Выпекать при 200 градусах 15 минут.