Тушёная картошка с мясом

Name: Тушёная картошка с мясом
Ingredients: говядины; картофеля; растительного масла; крупные луковицы; Зелень (петрушка, зелёный лук, можно базилик); Специи, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Тихомирова

Семейное блюдо

Ингредиенты

говядины 600 гр

картофеля 750 гр

растительного масла 100 мл

крупные луковицы 2 шт

Зелень (петрушка, зелёный лук, можно базилик)

Специи, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на небольшие кусочки, лук нарезать полукольцами. Смешать мясо и лук, добавить специи (для мяса, молотая паприка), специи без соли. Накрываем чашку плёнкой и оставляем на 2 часа при комнатной температуре. Хорошо разогрева ем масло, лучше готовить в толстостенной посуде. Опускаем мясо с луком и обжариваем до золотистого цвет. Убавляем температуру, накрываем крышкой и готовим 30 минут, постоянно помешиваем, при необходимости долить воды.

Картофель крупно нарезаем, добавляем к мясу и обжариваем минут 10. Затем можно посолить, накрыть крышкой и готовить до готовности, следить чтобы не подгорело. Минут за 15 до готовности опустить зелень и добавить 100 мл воды. Лук практически растворится и образуется вкусный соус.

...