Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клубничные синнабоны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжелла
#марафон #выпечка #десерт
Ингредиенты
- Мука 500 г.
- Молоко 180 мл.
- Сахар 270 г.
- Сливочное масло 110 г.
- Яйца 2 шт
- Дрожжи 7 г.
- Ванильный сахар 1 ч.л
- Клубника 250 г.
- Кукурузный крахмал 2 ст.л
- Сливочный сыр 130 г.
- Сахарная пудра 150 г.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем до однородности.
Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
К муке добавляем дрожжи и щепотку соли. Перемешиваем.
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто.
Переминаем тесто на столе в течение 5 минут. Оно должно получиться очень эластичным и не должно липнуть к рукам.
Кладем тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставляем в тёплом месте на 1 час.
2
Делаем начинку. Измельчаем клубнику. Добавляем к ней сахар. Когда тесто подошло, раскатываем его в пласт, толщиной 4-5 мм.
Смазываем пласт мягким сливочным маслом. Выкладываем часть клубники, чтобы лишь слегка покрывала тесто. Посыпаем крахмалом.
Сворачиваем в тугой рулет. Разрезаем на кусочки шириной 5 см. Кладем на расстоянии на пергамент. Накрываем полотенцем и оставляем ещё на 40 минут. Заливаем оставшейся клубникой
3
Выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.
Делаем помадку. К сливочному сыру комнатной температуры добавляем сахарную пудру. Хорошо перемешиваем.
Когда булочки немного остыли, смазываем их помадкой. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851666
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
