Паста с рыбой

Первым делом ставим варится пасту, как указано на упаковке.

Каждый стейк лосося посолить, поперчить, смазать каплей оливкового масла.

На сухую разогретую сковороду положить лист пергамента (подходящий по диаметру) и выложить стейки, обжаривать на среднем огне с двух сторон до готовности.

На другой сковороде (я использовала эту же, но без пергамента, после стейков- она осталась чистой) обжарить лук на масле, нарезанный кубиком, и добавить обрезки рыбы, нарезанные кубиком.

Готовую пасту отбросить от воды и закинуть в сковороду, добавить немного отвара от пасты, протушить немного. Можно подавать!

Приятного аппетита!