Паста Паста с рыбой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паста с лососем и цветной капустой

Name: Паста с лососем и цветной капустой
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе лосося (горбуши, форели или другой красной рыбы) горячего копчения; Цветная капуста (свежая или замороженая); Макароны (любые твердые, кроме спагетти); Крупная луковица; Жирные сливки; Тертый сыр; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Неожиданное сочетание макарон, цветной капусты и копченой красной рыбы оказалось...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе лосося (горбуши, форели или другой красной рыбы) горячего копчения 400 г
Цветная капуста (свежая или замороженая) 300 г
Макароны (любые твердые, кроме спагетти) 300 г
Крупная луковица 1 шт.
Жирные сливки 350 мл
Тертый сыр 100 г
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В большом количестве подсоленной воды отварите макароны на одну минуту меньше, чем указано на упаковке. Воду от варки макарон сохраните.

Макароны выловить шумовкой и выложить в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Сориентируйтесь с размерами формы : у нее должны быть достаточно высокие края, чтобы выложенные макароны занимали не более 1/3 высоты.

Цветную капусту разделите на соцветия, замороженную не размораживайте. Отварите капусту в течение 3-4 мин. в воде, оставшейся от варки макарон. Оставьте 1/2 ст. воды от варки - может пригодится для приготовления соуса. Выложите капусту на макароны. Сверху разложите кусочки красной рыбы.

Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до мягкости. В конце обжарки можно слегка посыпать куркумой, петрушкой, посолить, поперчить, добавить сливки и дождаться закипания соуса.

Залейте соусом все ингредиенты, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут в заранее разогретой до 180°С духовке. Приятного аппетита !

...