Макароны в сливочно - овощном соусе

Name: Макароны в сливочно - овощном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: макарон; свежей цветной капусты; небольшой кабачок (цукини); чеснока; репчатой луковицы; кубика шпината; растительного масла; сливок 20%; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#игры #второе Быстрый, лёгкий и сытный ужин. Минимум времени на готовку.

15-20 минут

4 порции

Ингредиенты

макарон 150 гр

свежей цветной капусты 150 гр

небольшой кабачок (цукини) 1

чеснока 1 зубчик

репчатой луковицы 1/2

кубика шпината 2

растительного масла 2 ст.л.

сливок 20% 200 мл

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить отвариваться макароны. Чеснок и лук мелко порезать, сложить в сковороду, добавить масло, пассеровать пару минут. Добавить натёртую на крупной тёрке капусту, перемешать. Добавить порезанный на брусочки кабачок, перемешать и тушить 5 минут. Влить 50 мл воды и тушить до выпаривания жидкости. Добавить шпинат, посолить и тушить ещё 5 минут. Влить сливки и прогреть пару минут. Шумовкой макароны выложить в сковороду, чтобы попадал отвар. Он немного разбавит соус, перемешать.

Дать настояться 5 минут. Сервируем и подаём к столу.

#Приятногоаппетита!

...