Паста с цветной капустой, чесноком и базиликом

Name: Паста с цветной капустой, чесноком и базиликом
Ingredients: Паста (любые макароны из твёрдых сортов пшеницы); Цветная капуста, у меня половина маленького кочана); Чеснок; Растительное/оливковое масло; Сушеный базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Названием этого рецепта содержит в себе весь список ингредиентов 😊 Сомневалась,...

Ингредиенты

Паста (любые макароны из твёрдых сортов пшеницы)

Цветная капуста, у меня половина маленького кочана)

Чеснок 1 крупный зубчик

Растительное/оливковое масло

Сушеный базилик 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим на огонь 2 кастрюли с подсоленной водой. Когда закипит вода, в одну кладём макароны, в другую цветную капусту, разобранную на соцветия. Крупные соцветия разрезаем пополам. Макароны варим до состояния альденте. Капусту почти до готовности. Она должна ещё оставаться упругой.

Сливаем воду с капусты и с макарон. Оставляем немного водички, в которой варились макароны.

Чеснок мелко порубить и слегка обжарить в масле. Кладём к чесноку капусту и обжариваем. Крупные соцветия нужно слегка расплющить ложкой или лопаткой. Добавляем базилик, соль, перец. Обжариваем капусту пару минут и кладём макароны.