Пп рулетики из баклажанов

Нарезать баклажан пластиками. Отправить в миску с холодной водой и солью на полчаса.

Чеснок измельчить удобным для Вас способом и смешать с творожным сыром - начинка готова!

Вынимаем пластики баклажана и обсушиваем. Обжарить с 2-х сторон на сковороде с минимальным количеством масла.

Затем излишки масла удалить с помощью бумажного полотенца. Берём начинку и выкладываем по всей длине пластика (1-1,5 ч.л. на 1 пластик). Сворачиваем - готово!