Овощи гриль в духовке

Батат очистить от кожуры, баклажаны и кабачки от хвостиков.

Батат, кабачки и баклажаны нарезать дольками, посолить и чуть сбрызнуть растительным маслом.

Выложить дольки на бумагу и запекать при t 200° 30-35 минут.

Перец выложить на фольгу и запекать со всех сторон, переворачивая. Затем, когда перец запечется, промыть в холодной воде, очистить от кожуры, сложить в банку, посолить и добавить немного растительного масла.