Кальмары в сметане

Name: Кальмары в сметане
Yield: 3 порции
Ingredients: Тушки кальмаров; Сметана; Лук репчатый; Морковь; Масло растительное для обжарки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Политова

Кальмары в сметане всегда получаются мягкими – в отличие от других способов тепловой...

25 минут

3 порции

Ингредиенты

Тушки кальмаров 6 шт

Сметана 100 г

Лук репчатый 2 шт

Морковь 1 шт

Масло растительное для обжарки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымойте и очистите тушки кальмаров. Удалите верхнюю оболочку, клюв и внутренности. Тщательно промойте кальмары внутри. Порежьте мясо колечками.Лук и морковь вымойте, очистите и также порежьте.Разогрейте масло в сковороде и добавьте овощи и кальмары.

Обжарьте 2 минуты, помешивая. Приправьте содержимое сковороды солью и перцем, перемешайте и добавьте сметану. Как только сметана закипит — снимите блюдо с огня.Не передержите мясо кальмара на огне, иначе оно станет жестким!

...