🍗🥩😊Крылья барбекю

Мясо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Лук порезать тонкими полукольцами. Стараться порезать его как можно тоньше, так он сильнее напитает каждый мясной кусочек своим соком.   Курятину сложить в большую емкость и посыпать слегка раздавленным  в руках луком. Перемешать и немного подавить лук дополнительно. Налить кефир любой жирности.

Добавить специи, зелень, соль, перец. Мариновать 4 часа в холодильнике. После маринования нанизать крылья на шампуры  или выложить на решетку. Можно готовить любым предложенным способом. С мяса тщательно убрать кусочки лука и зелени. Жарить мясо с двух сторон до румяной корочки. Готовый шашлык подавать с нарезанным луком, можно его предварительно замариновать. Также можно посыпать  свежей зеленью.

Приятного аппетита !