Сметанный кекс с лимоном

Name: Сметанный кекс с лимоном
Ingredients: яйца категории С1; сливочного масла; сметаны; сахара; ванильного сахара; муки; соды; разрыхлителя; соли; лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary Dolmatova

Невероятно легкий и очень сочный кекс с цедрой лимона. Можно делать, как с апельсиновой...

Ингредиенты

яйца категории С1 3

сливочного масла 150 гр.

сметаны 200 гр.

сахара 170 гр.

ванильного сахара 8 гр.

муки 300 гр.

соды 1/2 ч.ложки

разрыхлителя 1,5 ч.ложки

соли Щепотка

лимон 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Мягкое масло взбить с двумя видами саха и солью, далее не прекращая взбивать добавить по одному яйца. В сметану высыпать соду, перемешать и добавить к основной массе.

Муку просеять с разрыхлителем и частями ввести в жидкую смесь, каждый раз перемешивая миксером.

С лимона снять цедру и с 1/2 части выдавить сок. Добавить к тесту, перемешать.

Духовку нагреть до 180 гр., форму для кекса выстелить пергаментом и перелить тесто. Выпекать 40-45 минут.

Сверху у меня штрейзель, рецепт есть в творожном кексе с голубикой. Уж очень нашей семье полюбилась хрустящая верхняя корочка с ореховым вкусом.

...