Как это не банально но опять "Чебуреки"

Name: Как это не банально но опять "Чебуреки"
Ingredients: Кефир; Яйца; растопленого сливочного масла; соли; Сметана; Мука; Для фарша; Мясо свинина; Соль; Перец; Сухой чеснок; Лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор well1965well ✈

Рецептов чебуреков великое множество но я думаю мой тоже имеет право на существование.

Ингредиенты

Кефир 300 мл
Яйца 2 шт
растопленого сливочного масла 100 гр
соли 0.5 ч.л
Сметана 2 ст.л
Мука 800 гр
Для фарша
Мясо свинина 0.5 кг
Соль 15-20 гр
Перец щепотка
Сухой чеснок щепотка
Лук 100-150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты должно получиться пластичное. тесто.Оставляем отдохнуть на часок.

Перекручиваем мясо на крупной решетке.

Режем мелко лук.

Добавляем нарезанный лук соль перец чеснок и яйцо в фарш и все перемешивании.Должен быть слегка жидковатым,если фарш густой можно добавить молока.

Раскатываем тесто очень тонко 1-2 мм(тесто пластичное и не порвется при жарке) можно вырезать кружки или просто раскатывать кусочки теста по отдельности.Накладываем на одну сторону сочня фарш, залепляем и жарим в большом количестве масла чтобы чебурек был полностью погружен(это важно) Приятного аппетита.

P.S кстати из этого теста получается великолепный хворост только тесто раскатывается как бумажка тонюсенькое.Получается нежный хрустящий хворост даже без добавления водки или уксуса.

...