Куриное филе в имбирном маринаде с арахисовым дипом

Ингредиенты

• куриной грудки (филе) 1 кг
• Имбирный маринад:
• меда 4 ст. л.
• винного уксуса 4 ст. л.
• чеснока 3 зубчика
• имбиря 100 г
• сушеной кинзы (кориандр) 6 ст. л.
• мускатного ореха 1 ст. л.
• оливкового масла 5 ст. л.
• соль, смесь перцев По вкусу
• Арахисовый дип:
• арахиса 180 г
• кокосового молока (можно заменить водой) 300 мл
• соевого соуса 2 ст. л.
• лимонного сока 1/2 ст. л.
• имбиря 50 г
• чеснока 2 зубчика