Куриное филе в имбирном маринаде с арахисовым дипом

Ингредиенты

• Куриной грудки (филе) 1 кг
• Имбирный маринад:
• Меда 4 ст. л.
• Винного уксуса 4 ст. л.
• Чеснока 3 зуб.
• Имбиря 100 г
• Сушеной кинзы (кориандр) 6 ст. л.
• Мускатного ореха 1 ст. л.
• Оливкового масла 5 ст. л.
• Соль, смесь перцев по вкусу
• Арахисовый дип:
• Арахиса 180 г
• Кокосового молока (можно заменить водой) 300 мл
• Соевого соуса 2 ст. л.
• Лимонного сока 1/2 ст. л.
• Имбиря 50 г
• Чеснока 2 зуб.