Рулет 😋

В первую очередь нужно подготовить филе.В сковороду наливаем масло, всыпаем мелко порезанную половину луковицы (пассеруем пару минут), к луку добавляем мелко порезанную морковь (пассеруем ещё 3 минуты). Нарезаем филе небольшими кусочками и добавляем к луку и моркови, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим в течение 4-5 минут (главное курицу не передержать, иначе она будет сухой ☝️).Снимаем с огня и даём ей остыть.

Тем временем приготовим соус: в ёмкости смешиваем сметану, майонез, измельченный чеснок, мелко порубленную зелень и тщательно перемешиваем.

Итак приступаем к приготовлению рулета: на столе расстилаем лаваш, смазываем соусом (можно ещё добавить кетчуп, но не обязательно😉), на соус равномерно распределяем курицу. После рядами выкладываем оставшиеся ингредиенты : листья салата, сыр, зелень, помидоры, огурцы, оставшуюся половину лука и ещё один ряд сыра.

Как можно плотнее свернуть в рулет, оборачиваем его в пищевую плёнку и убраем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей слегка поджарить на сухой сковороде (не обязательно, НО☝️ я предпочитаю, чтобы сыр был расплавленный, а лаваш аппетитно хрустящим😜). Вот и всё 😊 Приятного аппетита 🤗 🌹 ❣️