Цветная капуста в нежнейшем сырном кляре

Name: Цветная капуста в нежнейшем сырном кляре
Ingredients: Капуста цветная; Яйца (у меня перепелиные); Сливки 10%; Мука (с горкой); Сыр твёрдый; Соль, перец, любимые специи по вкусу или щепотка; Чеснок сушеный; Масло растительного (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Добрый вечер дорогие! Цветная капуста в кляре это уже как избитое черно белое кино. Но...

Ингредиенты

Капуста цветная 1 шт
Яйца (у меня перепелиные) 4
Сливки 10% 100 гр
Мука (с горкой) 3 ст.л
Сыр твёрдый 30 гр
Соль, перец, любимые специи по вкусу или щепотка
Чеснок сушеный 0,5 ч.л
Масло растительного (для жарки) 300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту немного привариваем в подсоленной воде не больше 3-4 мин. Вынимаем и даём остыть. Разбираем на соцветия. Сильно крупные делим на пополам.

Яйца перемешиваем с сливками.

В муку добавляем мелко натёртый сыр и все сыпучее. Хорошо перемешиваем

Тонкой струйкой вливаем сливочную массу в муку и замешиваем эластичное тесто. По консистенции поженился на не жидкую сметану. Больше на йогурт похожа.

Во фритюрницу или в ковш наливаем Масло и разогреваем. Макаем соцветия в тесто и опускаем в кипящее масло.

Зарумянились вынимаем. И подаём к столу! Можно как самостоятельное блюдо а можно и как гарнир подать!! Приятного аппетита 🤗🤗🤗

...