Цветная капуста в кляре 🥬

Name: Цветная капуста в кляре 🥬
Ingredients: Цветная капуста; Яйцо; Молоко; Соль; Перец; Мука; Растительное масло; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Кондусова🌳 ✈️

В сезон цветной капусты, готовим такое блюдо почти каждый день. А на зиму замораживаем...

Ингредиенты

Цветная капуста
Яйцо
Молоко
Соль
Перец
Мука
Растительное масло
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разобранные на соцветия капусту варим в подсоленной воде до мягкого состояния. И откидываем на сито или дуршлаг.

Готовим кляр. В чашу разбить яйцо, добавить немного молока, соль и перец по вкусу и муку. Тесто должно получиться примерно как густой кефир.

Разогреть сковороду с маслом. Отварную капусту обмакнуть полностью в кляре и выложить на сковороду. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки, под крышкой. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Подавать к столу со сметаной!