Коврижка медовая

Name: Коврижка медовая
Ingredients: муки (у меня ушло 360 г); сахара; жидкого меда; крупное яйцо; соды; миндаля или грецких орехов; корица, гвоздика в порошке, имбирь в порошке (все по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Медовая коврижка – вкусная и простая выпечка "на скорую руку". Даже начинающая хозяйка...

Ингредиенты

муки (у меня ушло 360 г) 2 стакана

сахара 1/2 стакана

жидкого меда 150 г

крупное яйцо 1

соды 1/2 чайной ложки

миндаля или грецких орехов 50 г

корица, гвоздика в порошке, имбирь в порошке (все по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отбить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть. Добавить мед, корицу и гвоздику в порошке, соду, все перемешать. Всыпать муку и вымешивать тесто 5-10 минут. Чтобы тесто для коврижки получилось темное, в него надо добавить жженку: 1-2 чайные ложки сахара пережечь на маленькой сковородке, разбавить 1 1/2 - 2 ложками воды, вскипятить и прибавить в тесто вместе с медом.

Тесто выложить на противень (я использовала форму примерно 20Х30), выстланный пекарской бумагой, разровнять, посыпать рубленым миндалем или орехами и поставить в нежаркий духовой шкаф на 20-30 минут. Готовую коврижку охладить, нарезать и уложить на блюдо. Коврижку также можно разрезать пополам, промазать повидлом. После этого нарезать, как печенье. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

...