Сочный шашлычок из курицы

Курицу хорошо помыть, разделать на порционные кусочки.

Залить соевым соусом.

Посыпать приправой (состав: паприка, перец черный, кориандр, горчица, чили, мускатный орех, перец душистый, лавровый лист), хорошо перемешать содержимое.

Накрыть крышкой, убрать в холодильник для маринования на 12 ч (можно на сутки, так она будет еще вкуснее), желательно время от времени доставать курицу из холодильника и перемешивать для равномерного маринования. Курицу с маринадом можно сложить в п/э мешок, так ее удобнее будет перемешивать.

Замаринованную курицу равномерно выложить на решетку-гриль, жарить на мангале до готовности, переворачивая решетку время от времени.

Приятного аппетита!