Картошка тушеная с мясом

Name: Картошка тушеная с мясом
Yield: 6 порций
Ingredients: Свинина; Картофель; Репчатый лук; Морковь; Растительное масло; Лавровый лист; Черный перец горошком; Тимьян; Вода; Чеснок; Сушеный или свежий укроп; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Попробуйте приготовить, вам понравится))

6 порций

Ингредиенты

Свинина 500 грамм
Картофель 1 кг
Репчатый лук 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 2 ст.л
Лавровый лист 1 шт
Черный перец горошком 4 шт
Тимьян 2 щепотки
Вода 200 мл
Чеснок 2 зубчика
Сушеный или свежий укроп 1 ч.л
Томатная паста 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками 4х4. Выложить на сильно разогретую сковороду (если мясо постное, то можно продлить масла) Обжариваем на сильном огне, без крышки, чтобы мясо со всех сторон схватилось корочкой. В конце приготовления присыпать солью, перцем и сушеным тимьяном, несколько секунд прогреть. После этого выложить в чашу мультиварки.

На той же сковороде, где готовились мясо, обжарить лук и морковь, нарезанные средними кубиками. Как только овощи подрумянились, отправляем их к мясу.

В сковороду добавить примерно 0,5 л. воды, немного соли, лавровый лист и пару горошин перца, и 1 ст.л. томатной пасты. Прокипятить. Залить мясо и поставить в меню мультиварки "пароварка" на 30 минут.

Очистить картофель и нарезать средними ломтиками. Добавить к мясу и тушить еще 20 минут в режиме "пароварка". В самом конце приготовления добавить укроп и пару зубчиков чеснока, рубленных ножом.

Подавать лучше в горячем виде. Можно дополнить квашеной капустой и соленьями, особенно хорошо подходят огурцы. Приятного аппетита!

...