Мраморный манник

В миске взбиваем яйца, добавляем сметану, сахар, ванилин, разрыхлитель теста и манку. Все тщательно перемешиваем. Затем высыпаем муку и снова перемешиваем.

Делим тесто на 2 части. В одну добавляем 2 ст. ложки какао, в другую - 2 ст. ложки муки. И все перемешиваем. Получится 2 вида теста: темное и светлое.

Форму для запекания смазывания маслом и слегка присыпаем манкой, чтоб корж не прижарился к форме.

Далее выкладываем тесто. Начинаем с любого теста: выкладываем 2 ложки одного, затем в его серединку кладем 2 ложки другого. И так выкладываем пока оба теста не закончатся. Разравнивать тесто не надо. Оно в форме расползется само. В итоге можно ножичком расчертить паутинку.

Ставим форму в духовку выпекаться на 40 минут при температуре 180 градусов. Затем добавляем температуру до 200 градусов и выпекаем еще 10-15 минут для зарумянивания. Даем маннику остыть и подаем к столу. Приятного аппетита.