Слоёные блинчики с ветчиной и сыром - отличный завтрак

Name: Слоёные блинчики с ветчиной и сыром - отличный завтрак
Yield: 3 порции
Ingredients: муки; горячей воды; Соль; растительного или сливочного масла (для смазывания теста); растительное масло для жарки; ветчина; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#неПП

3 порции

Ингредиенты

муки 300 гр

горячей воды 200 гр

Соль по вкусу

растительного или сливочного масла (для смазывания теста) 50 гр

растительное масло для жарки

ветчина 150 гр

сыр 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К муке влить горячую воду, посолить слегка и замесить тесто. Тесто получается такое, как на пельмени - мягкое и не липнущее к рукам. Дать тесту постоять 10 минут.

Тесто разделить на три равные части (в результате у нас получится 3 слоеных блинчика).

На столе, присыпанном мукой, каждую часть теста раскатать в тонкий пласт, смазать растительным или растопленным сливочным маслом.

Скрутить пласт из теста в рулет. Рулет скрутить улиткой.

Улитку из теста раскатать по диаметру сковороды. На сковороду налить немного растительного масла и хорошенько его раскалить. Обжарить лепешку из теста на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон. Жарить без крышки.