Вкусные тонкие блинчики

Яйца разбить в миску и немного взбить.

К яйцам добавляем молоко, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, постоянно помешивая. Важно, чтобы в тесте не было комочков. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны, но не должно быть как вода.

В конце добавляем растительное масло (можно заменить на растопленное сливочное масло).

Хорошо разогретую сковородку слегка сбрызнуть растительным маслом или смазать кусочком сливочного масла. Выливаем немного теста на сковороду и наклоняем ее, чтобы тесто равномерным тонким слоем покрыло всю сковородку. Жарим до золотистого цвета с обеих сторон и наслаждаемся за чашкой чая.