Шашлычки из свинины с молодым картофелем в духовке

Name: Шашлычки из свинины с молодым картофелем в духовке
Ingredients: свинины (лучше шейку); Для маринада:; столового уксуса; соевого соуса; приправы для свинины или шашлыка; сахара (сделает мясо вкуснее и мягче); большие луковицы; базилика (у меня измельчёный замороженный); кетчупа; Для картофеля:; небольших молодых картошек; розмарина сушёного или свежего; соль; Соус для смазывания:; оливкового масла или растительного; паприки; сушёного чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

#непп Безумно вкусные и нежнейшие шашлычки (не сухие), а картошечка ммм можно просто...

Ингредиенты

свинины (лучше шейку) 700-900 гр.

Для маринада:

столового уксуса 2 ст.л.

соевого соуса 150-180 мл.

приправы для свинины или шашлыка 1 ст.л.

сахара (сделает мясо вкуснее и мягче) 1 ч.л.

большие луковицы 2

базилика (у меня измельчёный замороженный) 1 ст.л.

кетчупа 2-3 ст.л.

Для картофеля:

небольших молодых картошек 10 шт.

розмарина сушёного или свежего 1 ст.л.

соль по вкусу

Соус для смазывания:

оливкового масла или растительного 100-150 мл.

паприки 1 ст.л.

сушёного чеснока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринуем мясо. Режим свинину на кусочки примерно по 3 см. В чашку с мясом отправить всё ингридиенты для маринада и хорошенько перемешать, чтобы всё мясо смазалось. Оставить мариноваться под крышкой, примерно на 2-3 часа, тогда мясо будет очень мягкое и нежное.

Картофель помыть и прорезать вдоль на 4 дольки и выложить по краям противня (вниз кожурой). Смешать ингридиенты для смазывания картофеля, хорошо перемешать, смазать кистью сверху картошку. Посыпать солью и розмарином.

Мясо насодить на шпажки, разложить шашлычки в середину противня, оставшийся лук разложить по всему противню и на картошку тоже.

Запекаем при 200°, примерно 45 минут. Когда слегка подрумянется картошка с мясом, протыкаем картошку вилкой и если она готова, то выключаем духовку и можно лакомиться. Приятного!😋👌