Кавказская кухня Шашлык

Шашлык из куриных сердечек

Name: Шашлык из куриных сердечек
Ingredients: куриных сердечек; шпажки; Для маринада:; соевого соуса; томатной пасты; лимонного сока; горчицы; специи: кориандр (зерно), перец молотый, сладкая паприка; чеснока; кефира или сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

#люблюмясо #сердечки

Ингредиенты

куриных сердечек 1 упаковка (700-900 гр)

шпажки

Для маринада:

соевого соуса 2 ст.л.

томатной пасты 1 ст.л.

лимонного сока 1 ст.л.

горчицы 1 ч.л.

специи: кориандр (зерно), перец молотый, сладкая паприка

чеснока 5-6 зубчиков

кефира или сметаны 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сердечки почистить от жира, промыть, опустить на пару минут в кипящую воду, замариновать на 6-12 ч, убрать в холодильник. Шпажки на 30 минут поместить в воду, затем насадить на них сердечки. Застелить форму с высокими бортами фольгой и выложить шпажки с сердечками. Сок, который выделяется капает в форму. Запекала 25 мин., затем полила оставшимся маринадом, выключила духовку и оставила в ней шашлычки на 20 мин, лежащими в маринаде. Очень сочные и вкусные!

Https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/

...