Новый Рецепт из Кабачков | Устоять невозможно | Кабачки в духовке с курицей

Name: Новый Рецепт из Кабачков | Устоять невозможно | Кабачки в духовке с курицей
Yield: 4 порции
Ingredients: куриное филе (у меня небольшие грудки); молодой кабачок, маленький; приправа "овощи на углях" для кабачка; приправа "травы сицилии" для курицы; приправа "сушеный чеснок" для курицы; соевый соус для маринования курицы; оливковое масло; соль для кабачка; Для соуса:; греческий йогурт; пармезан; приправа "лимонный перец"; морская соль; зелень (у меня базилик и тимьян)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Paprika 🏃‍♂️

Всем привет! 😜 Так как у нас начинается сезон кабачков, то я не могу пройти мимо блюд,...

4 порции

Ингредиенты

куриное филе (у меня небольшие грудки) 2 шт
молодой кабачок, маленький 1
приправа "овощи на углях" для кабачка
приправа "травы сицилии" для курицы
приправа "сушеный чеснок" для курицы
соевый соус для маринования курицы
оливковое масло
соль для кабачка
Для соуса:
греческий йогурт
пармезан
приправа "лимонный перец"
морская соль
зелень (у меня базилик и тимьян)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Количество продуктов зависит от размеров куриной грудки, размера кабачка, и того насколько тонко вы нарежете эти ингредиенты.

Порежьте кабачок на тонкие слайсы, используя овощечистку. Далее маринуем его при помощи оливкового масла и специй (у меня приправа "овощи на углях и соль).

Далее также тонко режем грудку вдоль, полученные полоски отбиваем молотком или обратной стороной ножа и режем на полоски шириной как полоски из кабачков.

Курицу также нужно замариновать. Предпочитаю маринад из соевого соуса и специй. у меня "травы сицилии" и "сухой чеснок".

Спустя минут 15-20 начинаем скручивать рулетики: на полосу из кабачка укладываем полоску куриной грудки, закатываем и прокалываем шпажкой (шпажки предварительно замочите на пару минут в воде, чтобы они не горели в духовке).

Я помещала по 5 рулетиков на шпажку.

Я запекала сразу с гарниром - в форму для запекания укладываем брокколи, а сверху на бортики кладем шпажки как на мангал. Но делать это необязательно, можно просто положить на лист и отправить в духовку минут на 10-15 при 160-170 гр.

Для соуса берем обычный греческий йогурт (белый йогурт/сметану), добавляем натертый пармезан, лимонный перец, соль, зелень (у меня базилик и тимьян). Но вы можете добавить свои любимые специи.

Остается только достать готовое блюдо, посыпать по желанию пармезанчиком и можно есть) Приятного аппетита!

Количество продуктов зависит от размеров куриной грудки, размера кабачка, и того насколько тонко вы нарежете эти ингредиенты. Поэтому не пишу в граммах ничего, можете посмотреть здесь процесс приготовления и сами всё поймете: https://www.youtube.com/watch?time_continue=22&v=D7zUzmHC4EU

...