Мясо по-французски

Отбиваем мясо, солим, перчим, посыпаем прованскими травами. Затем укладываем на противень слоями: 1 слой отбивная смазанная майонезом, лук полу кольцами. 2 слой картофель нарезанный кружками, сверху помидор полу кружками, лук, соль, перец, прованские травы. И так слой за слоем укладываем пока противень не наполним.

Затем ставим блюдо накрыв фольгой для запекания в разогретую духовку до 180°с на 40 мин. Далее пробуем картофель, если более менее мягкий, то можно посыпать сыром. Сыр предварительно, натереть на терке. И отправляем блюдо в духовку, до золотистого цвета нашей сырной корочки. Минут 10. Но по времени лучше отталкиваться от вашей духовки, чтоб не пережарить сыр.

Когда блюдо готово, дайте ему постоять минут 10-15 и можно подавать к столу. Приятного аппетита🍽