Творожное печенье "Розочки"

Соединить в миске творог с сливочным маслом, сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Размять вилкой до однородности. Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, стаканом вырезать кружочки. Сложить по 3 или 4 кружочка внахлёст. Аккуратно скрутить в тугой рулетик. Разрезать рулетик ножом посередине на 2 части. Из одного рулетика получается две "розочки". Сделать все печеньки таким образом. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье в разогретой до 180° духовке примерно 25-30 минут до румяного цвета. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!