Блинная запеканка

Сначала делаем блины. Это можно не описывать, все хозяюшки их и закрытыми глазами и во сне сделать могут😀

Для прослоек, натираем два вида сыра, но не смешиваем.

Нарезаем зелень, помидоры кольцами и мелко чеснок.

Фарш солим, перчим, я добавляла ещё немного куркумы и мускатного ореха. (очень любим пряности) и смешиваем его с колбасным сыром.

Теперь самое приятное, выкладываем все слоями. У меня порядок был таков. Блин-картошка - зелень с чесноком-блин-фарш и по кругу. Закончить лучше просто фаршем и в духовку. Я использовала под форму стеклянный судок для запекания и у меня уходило по полтора блина на слой. Теперь ставим в духовку на минут 20 при температуре 180 градусов. Но советую подглядывать. Это из за того что фарш бывает разным...

Как поняли что у вас готово, делаем последний штрих. Посыпаем российским сыром, накрываем блином, опять сыр и красиво помидорки. Держим ещё в духовке до того, как растает сыр и достаём. Наше нехитрое блюдо готово к употреблению. Очень сытно.