Творожно-блинная запеканка

Сырковую массу соединить с яйцами, вводя их по одному, и тщательно перемешивая. Добавить сахар по вкусу и немного сметаны.

Форму для запекания смазать маслом и положить на дно блин. Положить на него ещё 4 блина, создавая "цветок", и свешивая края на стол.

Положить ещё один блин посередине.

Выложить часть начинки и намазать сантиметровый слой.

Положить сверху два блина. И так, чередуя блины и начинку, использовать ее всю. Последним должен быть слой из блинов.

Затем собрать "лепестки" и накрыть ими получившуюся стопку, создавая драпировку, и скрепляя ее сметаной.

Положить сверху ещё один блин, смазать его сметаной и запекать минут 25 при 180°.