Кабачки с фаршем на шпажках

Name: Кабачки с фаршем на шпажках
Ingredients: кабачки; фарша; лук; чеснока; сыр; яйцо; томатная паста; соль, перец; соевый соус; приправы для фарша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шара

#cookpad

Ингредиенты

кабачки 5-6 шт

фарша 400 гр

лук 1-2 шт

чеснока 1-2 зубчик

сыр 100 гр

яйцо 1 шт

томатная паста 4 ст. ложки

соль, перец по вкусу

соевый соус 1-2 ст. ложки

приправы для фарша

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарезаем кусочками толщиной примерно 7 мм. Перчим, сбрызгиваем соевым соусом, солим (не сильно, так как соевый соус достаточно солёный).

Мясной фарш смешиваем с яйцом, порезанным луком, чесноком, пропущенным через пресс, солью, перцем, приправа,томатной пастой. Фарш нужно тщательно вымесить, он должен быть сухим.

Нанизываем на шпажку кабачок, затем фарш, плотно придавливая к шпажке, затем опять кабачок и т.д. По краям нашего шашлыка должны быть кабачки.

Каждый шашлык из кабачков и фарша заворачиваем в фольгу, складываем в форму для запекания и готовим в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Затем фольгу разворачиваем, посыпаем шашлычки натёртым сыром и ставим опять в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Невероятно вкусные кабачки с фаршем на шпажках оформляем и подаём к столу.