Булочки с беконом

Все ингредиенты, кроме сыра и бекона вложить в чашу хлебопечки в той последовательности, которая рекомендована в инструкции. Включить программу Тесто. После окончания программы тесто вынуть и разделить на 8 частей а затем каждую ещё на 3. Из теста раскатать жгутики, на каждый положить полосочку бекона и из трёх жгутов сплести косичку, края защипнуть и подвернуть во внутрь. Сверху булочки посыпать сыром, дать постоять 20-30 минут и запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 15 минут.

Без хлебопечки: из 100 мл. тёплого молока, дрожжей и сахара приготовить закваску. Дать постоять около 10 минут. Затем смешать её с яйцами, солью, оставшимся молоком и растительным масло. Полученную смесь вылить в углубление, сделанное в просеянной муке и замесить тесто. Оставить подниматься на 1-1,5 часа. После этого действовать по выше изложенному описанию.