Лагман быстрый

Name: Лагман быстрый
Ingredients: Спагетти; Мяса (у меня свинина) - кубиками; Луковица - кубиками; Морковь - дольками; Сельдерея - тонкими полосками 3 стебля; Картофелины - кубиками; Капусты - квадратиками; Помидора - кубиками; Сладкий перец - соломкой; Маленький кабачок - кубиками; Томатной пасты; Соль, специи; Редиски; Огурец; Чеснока; Яблочного уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#вокругсвета #узбекскаякухня Не нашли лагманной лапши в магазине. Сделала со спагетти.

Ингредиенты

Спагетти 1 пач.
Мяса (у меня свинина) - кубиками 400 г
Луковица - кубиками 1
Морковь - дольками 1
Сельдерея - тонкими полосками 3 стебля
Картофелины - кубиками 2
Капусты - квадратиками 200 г
Помидора - кубиками 1-2
Сладкий перец - соломкой 1
Маленький кабачок - кубиками 1
Томатной пасты 2 ст. л.
Соль, специи
Редиски 3
Огурец 1
Чеснока 1 зуб.
Яблочного уксуса 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Спагетти отвариваем, предварительно сломав пополам. Жарим мясо с луком, режем морковь. Добавляем морковь к мясу, перемешиваем, жарим. Чистим и режем картофель и капусту, добавляем к мясу, перемешиваем, жарим. Режем сельдерей и перец, добавляем к мясу, жарим.

Оставляем пару столовых ложек нарезанного помидора в отдельной посуде, остальное - к мясу, тушим. Добавляем кабачок и томатную пасту, солим, приправляем специями для лагмана. Тушим до готовности овощей.

К помидорам в отдельную посуду добавляем натертый на мелкой терке чеснок, натертые на корейской терке или порезанные соломкой огурец и редис, присаливаем, добавляем уксус, перемешиваем.

В глубокую тарелку выкладываем тушеное мясо с овощами, на него - спагетти, а сверху - смесь из свежих овощей. Попробуйте, будет вкусно!

...