Лагман быстрый

Name: Лагман быстрый
Ingredients: спагетти; мяса (у меня свинина) - кубиками; луковица - кубиками; морковь - дольками; сельдерея - тонкими полосками; картофелины - кубиками; капусты - квадратиками; помидора - кубиками; сладкий перец - соломкой; маленький кабачок - кубиками; томатной пасты; соль, специи; редиски; огурец; чеснока; яблочного уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#вокругсвета #узбекскаякухня Не нашли лагманной лапши в магазине. Сделала со спагетти.

Ингредиенты

спагетти 1 пачка

мяса (у меня свинина) - кубиками 400 г

луковица - кубиками 1

морковь - дольками 1

сельдерея - тонкими полосками 3 стебля

картофелины - кубиками 2

капусты - квадратиками 200 г

помидора - кубиками 1-2

сладкий перец - соломкой 1

маленький кабачок - кубиками 1

томатной пасты 2 ст.л.

соль, специи

редиски 3

огурец 1

чеснока 1 зубчик

яблочного уксуса 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спагетти отвариваем, предварительно сломав пополам. Жарим мясо с луком, режем морковь. Добавляем морковь к мясу, перемешиваем, жарим. Чистим и режем картофель и капусту, добавляем к мясу, перемешиваем, жарим. Режем сельдерей и перец, добавляем к мясу, жарим.

Оставляем пару столовых ложек нарезанного помидора в отдельной посуде, остальное - к мясу, тушим. Добавляем кабачок и томатную пасту, солим, приправляем специями для лагмана. Тушим до готовности овощей.

К помидорам в отдельную посуду добавляем натертый на мелкой терке чеснок, натертые на корейской терке или порезанные соломкой огурец и редис, присаливаем, добавляем уксус, перемешиваем.