Картофельные медальоны в духовке под сырно-чесночной корочкой

Духовку разогрейте при 180 градусах.

Картофель помойте, почистите, нарежьте кружочками толщиной примерно 1,5 см.

Противень смажьте растительным маслом.Помытый и нарезанный картофель выложите на противень.

Сверху картофель солим и перчим по вкусу.

Отправляем в духовку до полуготовности примерно 20 минут.

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Чеснок натираем на мелкой тёрке. Добавляем в сыр сметану, чеснок и хорошо перемешиваем.

Достаём из духовке картошку и сверху выкладываем сыр с чесноком. Снова отравляем в духовке ещё минут на 20 до готовности. Должна появится золотистая румяная корочка.

Даём остыть и подаём. Это очень вкусно. Приготовьте! Подписывайтесь на мой Instagram yuliya.food.pp