Сочные куриные бёдра в цитрусовом маринаде. Лёгкий, незапарный рецептик

Курицу в тару, на курицу апельсиновый сок, сок трети лимона, три зубка чеснока через пресс, добро так свежемолотого перца, щепотку тимьяна, соль по вкусу и сахар для балансу. Перемешать, добавить оливкового масла и забыть про курятину на полчаса-час.

Прошёл час где-то.На раскалённую сковородку с небольшим количеством масла растительного укладываю бёдра, жарю минуты по три-четыре с каждой стороны.

Затем, чтоб у плиты не стоять и не вертеть их с боку на бок, упаковываю их скопом в фольгу и отправляю в духовку на 15-20 минут(180 градусов). Так я убью двух зайцев: Они все(8) будут готовы одновременно, они гарантированно будут сочными и полностью готовыми.

Пока бёдрышки в духовке можно смастрячить гарнир. Отварил спагетти, заправил их оливычем с базиликом.Можно уже доставать.Бёдра получились сочные, мягкие и таяли во рту. Цитрусовая нотка и кислинка очень хороши. Свой ленивый КПД оцениваю как 100%. Сам себя не похвалишь - будешь ходить расстроенный. Пока, пока.