Картофельная запеканка с курицей и грибами

Name: Картофельная запеканка с курицей и грибами
Ingredients: Картофель; Филе курицы; Грибы шампиньоны; Лук репчатый; Сметана 20%; Сыр; Масло растительное; Соль; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Давлетшина

Легкое блюдо на ужин #запеканка #домашняяеда #грибы #курица

Ингредиенты

Картофель 3 шт

Филе курицы 500-700 г

Грибы шампиньоны 300 г

Лук репчатый 1-2 шт

Сметана 20% 100 г

Сыр 100 г

Масло растительное 4 ст. л

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить в мундире. Натереть на крупной терке. Куриное филе нарезать кубиками, лук - полукольцами. Филе и лук обжарить на сковороде с растительном маслом до готовности. Посолить поперчить по вкусу.

На второй сковороде обжарить грибы до готовности. Затем выложить грибы на сковороде с филе и луком, добавить сметану 50 г. Посолить, поперчить. Тушить 5 минут.

Сыр натереть, перемешать со сметаной.

В форму для запекания выложить грибы с курицей. Разровнять. Следующий слой - картофель, утрамбовать ложкой. Последний слой - сыр со сметаной, распределить равномерно по картофелю.

Отправить блюдо в духовку разогретую до 190-200 градусов, выпекать 30 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!