Помидоры медовые

Name: Помидоры медовые
Ingredients: На 3 л банку; Помидоры; Лук; Перец болгарский; Чеснок; Листья сельдерея; Гвоздика; Перец душистый; Перец чили; Лавровый лист; Мед; Сахар; Соль; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Очень вкусные помидоры. Гармоничный вкус, умеренно сладко - кислые с тонкой ноткой мёда...

Ингредиенты

На 3 л банку

Помидоры

Лук 2 шт

Перец болгарский 2 шт

Чеснок 6 зуб

Листья сельдерея 1 веточка

Гвоздика 3 шт

Перец душистый 3 шт

Перец чили 3 кружочки

Лавровый лист 2 шт

Мед 2 ст.л

Сахар 1 ст.л

Соль 1.5 ст.л

Уксус 9% 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры хорошо промываем. Удаляем острым ножом плодоножку и выкладываем на полотенце, чтобы они слегка обсохли. На дно 3 литровой банки кладём чеснок, зелень сельдерея, перец горошком, гвоздику, лавровый лист и горький перец. Лук и болгарский перец режем кольцами. В банку укладываем помидоры, слой лука и перца и т. д

Заливаем кипящей водой, накрываем крышкой и даём постоять 20 минут. Воду из банки сливаем в кастрюлю, добавляем к ней соль, сахар, мёд и варим 1 минуту с момента закипания маринада. Вливаем кипящий маринад в банку с томатами, добавляем уксусную ЭССЕНЦИЮ, закатываем крышкой. После остывания храним в тёмном, прохладном месте.