Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тортилья из кабачка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Каратаева
Ингредиенты
- кабачок среднего размера 1 шт
- яйца 3 шт
- чеснока 2 зубчика
- муки 150 г
- Соль
- Перец
- Сметана 2 ст.ложки
- Начинка:
- Филе курицы или индейки
- небольшая морковь 1 шт
- небольшая луковица 1 шт
- шампиньона 2 шт
- сметаны 2 ст.ложки
- Соль, перец по вкусу
- Сыр 50 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Берем средний кабачок, чистим, перетираем на тёрке, я - на крупной в комбайне. Отжимаем сок. Солим, перчим, давим чеснок пару зубчиков, добавляем 2-3 яйца, 2 ложки сметаны и стакан муки. Должна получиться довольно густая масса, в моём случае на три хороших порции.
2
Делаем начинку, мне кажется тут можно по вкусу, кто что любит. Я обжарила лук, морковь, шампиньоны и индейку. Можно добавить болгарский перец, помидоры, вместо индейки- курицу или фарш - что есть под рукой или на любителя.
3
Из кабачковой массы делаем лепёшку на горячей сковороде с маслом. Закрыли, обжарили минутку и выкладываем на половинку лепёшки начинку, посыпаем сыром, закрываем второй половиной и жарим ещё минуты две. Переворачиваем и жарим ещё столько же. 🌮
Снимаем со сковороды и подаем со сметаной или без, посыпаем зеленью, сыром...но вкусно и без всего, поверьте🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
